【工場野菜】販売開始！　～村田発酵食品ラボ～

当ログ記事ではフィリピンで展開中の
『村田発酵食品ラボ』に関連するコンテンツとして

〇【フィリピン在住者の食生活】
　に関連するさまざまなコンテンツ

〇そしてその一助となるべく
　『村田発酵食品ラボ』の新商品やプロモ

〇『村田発酵食品ラボ』での経験を通して
　フィリピンでのビジネスに関するあれこれ

といったコンテンツを中心に提供していきます。

【フィリピンに関するあらゆる雑多な情報】
につきましてはこれまで通り
YouTubeを通じて発信していきますので
よろしくお願いします。

では本題。
『村田発酵食品ラボ』の新商品として

工場野菜

の取り扱いを開始します。

仕入れ先はワタシと同じブラカンで
工場野菜の生産を始めたカサハラさん。

カサハラさんがブラカンで生産した野菜を
ワタシが納豆と共にマニラその他の地域にお届けします。

コチラが野菜工場の様子。

カサハラさんの【野菜工場】については
YouTubeで詳しく紹介しています。

工場野菜の第１弾は獲れたてのリーフレタス。
土曜日に収穫した獲れたてを日曜日にマニラのお客さんにお届けします。

一袋100グラム。
2袋セット、200g200₱で販売予定です。

マカティ、BGC、アラバンのデリバリーエリア内は
送料無料！

レタスの100グラムはボリューム感ありますね～

コレで100グラム。

手作業で丁寧に袋詰め。

２袋200グラムを冷蔵庫にいれると
こんな感じ。結構場所を取ります。

折角なので当ラボの食材をふんだんに使って
サラダを作ります。

①レタスは水洗いして水を切り、
　適当なサイズにカットして皿に盛る。
　工場野菜なので軽くサッとでＯＫ

②ナッツは砕いてレタスの上に。

③カラマンシー酢、オリーブオイル、
　塩、コショーを混ぜたドレッシングをかけて完成。

※カラマンシー酢だとやや酸味抑えめ。
　酸味強めのドレッシングが好みの方は
　酢を適量混ぜても良いと思います。

新鮮なレタスなので今回はサラダにしましたが、
ワタシはレタスに火を通した料理にすることが多いです。

当ラボで開発中の味噌の試作品ができたので
次はレタスの味噌汁でも作ろうかなと…
レタスの味噌汁、おいしいですよ～

マニラ在住でレタス購入希望の方は、
当ラボHPより納豆ほかの発酵食品と一緒にご注文ください。
※備考欄に『レタス購入希望』とご記入ください。

今後のブログでは続編として
〇しおれかけたレタスの復活方法
〇古くなったレタス用レシピ
〇工場野菜の新商品
などなどお伝えしますのでお楽しみに～

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