工場野菜 新メニュー登場！
村田発酵食品ラボで販売中の
『工場野菜』
工場野菜について詳しくは
過去の記事をご覧ください。
始めた頃は生産が安定せず、
お届けまでまでお待たせしてしまう事もありましたが……
現在は安定供給。
順調な売れ行きです。
そしていよいよ
２つの新商品販売開始！！
ニンニクスプラウト（発芽にんにく）
ひとつ目はにんにくスプラウト！
『発芽にんにく』ともいいます。
もともと健康野菜と言われるニンニクは有名ですが、
発芽にんにくは更にその上に君臨するスーパーフード。
植物が発芽して成長を始めると、
その種や球根には存在しなかったビタミンなどの
栄養素を自ら合成するんです。
つまり発芽したニンニクは
発芽前のニンニクより栄養や酵素を多く含んでいるんです。
なんか意外ですね？
成分分析によると
◎GAVA
◎ポリフェノール
◎アルギニン酸
◎アスパラギン酸
等を多く含み、
◎免疫効果
◎精神安定
◎抗ストレス
◎発がん抑制
◎美容健康
といった効果があると言われています。
また、発芽ニンニクは特有の臭みが少なく女性にとっても嬉しい食材です。
食べ方調べてみました
どうやって食べたらいいか分からなかったんで調べてみました。
代表的な食べ方は
◎素揚げ
◎アヒージョ
◎ペペロンチーノ
などです。
詳しくはクックパッドのレシピをご覧ください。
実際に作ってみた
試食用に購入。
写真が15粒ほどで約100グラム。
この量で100₱で販売しています。
アヒージョに挑戦！
ちなみにアヒージョ作るのは初めて。
クックパッド見ながらやってみます。
材料は勝手にアレンジ。
◎発芽ニンニク8粒
◎しいたけ（マカティのはっちんで50₱ほどで購入）
◎トマト（ローカルの小粒のヤツ）
◎ジャガイモ（こちらもローカルで）
カットしてオリーブオイルでひたひたに。
スキレットで弱火で煮るもよし、
耐熱皿に入れてオーブンで加熱するのもアリ。
オーブンの替わりにエアフライヤーで加熱してみました。
エアフライヤーの方が表面がこんがり焼けていい感じ。
1300ｗのエアフライヤーで200℃で10分くらい。
※焦がし過ぎに注意。様子見ながら焼きましょう。
岩塩と黒コショーで味付けして完成！
スプラウトのニンニクはニオイがかなり控えめなので、
沢山入れても大丈夫。
食欲をそそるニンニクの香りのオリーブオイルが
たっぷりと滲みたシイタケが最高です！
ほくほくのニンニクとジャガイモのボリューム感、
表面のみこんがりとしたトマトの酸味のアクセント、
ビールのお供に最高でした！！！
コレで体にいいんだからいう事なしですね～
村田発酵食品ラボで取り扱い中！
100グラム（約15粒）100₱でご提供します。
※ご注文は【村田発酵食品ラボ】
オーダーフォームの一番下の欄に
ニンニク×数量とご記載ください！
今までのレタスにも新バージョン！
好評のサニーレタスに加えて
新たにおまかせミックスレタス始めました！
◎変わり種グリーンリーフレタス
◎サラダ菜風リーフレタス
◎従来のリーフレタス
◎ロメインレタス
◎サニーレタス
上記のレタスから
3～5種類をブレンドしてパック。
従来のリーフレタスと同じ価格
100グラム100₱でご提供します。
※ご注文は【村田発酵食品ラボ】
オーダーフォームの一番下の欄に
ミックスレタス×数量とご記載ください！
今まで通り従来の
リーフレタスも同価格で取り扱います！
今後も新野菜を計画中
笠原さんの【工場野菜】は
今後も新商品を展開していく計画です。
マニラ近郊にお住まいの方は要チェック！
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